طرح توجیه فنی ، مالی و اقتصادی تولیـد تافی و شکـلات
چکیده طرح : شکلات کاکائویی و تافی بعنوان ماده غذایی انرژی زا و مصرفی میباشد که بیشتر بعنوان تنقلات مصرف میشود. شکلات و تافی در شرایط عادی محیط دو ماه ماندگاری دارد. چنانکه بیش از یک سال در انبار بماند خواص و کیفیت خود را از دست میدهد. انبار محصول شکلات و تافی بایستی دارای جریان هوای مناسب بوده ، انبار شکلات باید با رطوبت نسبی 60 درصد و درجه حرارت [...]
ادامه مطلب
تاریخ : 15 / سپتامبر / 2013 بازدید : 415 نویسنده : admin