طرح توجیهی تولید فرنچ فرایز ( سیب زمینی)
خلاصه طرح : فرنچ فرایز یا خلال سیب زمینی سوخاری به قطعاتی از سیب زمینی که ابعاد 1 در 1 سانتیمتر مربع ابعاد عرضی و 6-7 سانتیمتر طول داشته باشد و در روغن داغ سرخ میگردد اطلاق میشود. این نوع خلال سیب زمینی در بریتانیا چیپس نام دارند. در حالی که در ایالات متحده آمریکا و بیشتر کشورهای دیگر بنام فرنچ فرایز مرسوم است. در این طرح توجیهی به بررسی [...]
ادامه مطلب
تاریخ : 07 / سپتامبر / 2013 بازدید : 726 نویسنده : admin